Wybaczcie za "elegancję" widoczną na poniższym zdjęciu, ale gdy dzisiaj wróciłam z praktyk, jedyne o czym myślałam to "jeeeeeść!".
Sałata lodowa
1 niewielka pierś z kurczaka
1 pomidor
1/2 marchewki
2 plasterki sera żółtego
2 plasterki ananasa z puszki (można pominąć, jeśli ktoś nie przepada za połączeniem kurczaka z owocami)
sos:
1 saszetka sosu czosnkowego Knorr
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka wody
lub
3 łyżki jogurtu naturalnego
czosnek granulowany
zioła prowansalskie
pieprz
sól
odrobina soku z cytryny (do smaku)
Mnie niestety bardziej smakuje pierwsza, chemiczna wersja, może dlatego, że mój własny sos nieco mi się już przejadł.
Wykonanie:
Zaczynamy od przygotowania kurczaka w jednej z dwóch opcji.
Pierwsza: Pierś solimy, pieprzymy, nacieramy czosnkiem granulowanym i ziołami (np. zioła prowansalskie, bazylia, tymianek, wszystkie, które robimy) i odstawiamy na godzinę lub dwie. Rozgrzewamy teflonową patelnię i smażymy bez tłuszczu, uważając, żeby go nie "przesmażyć", bo stanie się suchy.
Druga opcja, gdy nie mamy czasu i ogólnie nam się nie chce: używamy Pomysł Na "Papirus" i smażymy kurczaka zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Gdy kura się smaży przygotowujemy pozostałe składniki sałatki. Sałatę rwiemy na kawałki, ser kroimy na małe plasterki, pomidora w cząstki. Do tego ananas, odsączony z zalewy, pokrojony w kostkę. Wszystie składniki mieszamy.
Gdy kurczak będzie gotowy, dajemy mu "odpocząć" kilka minut i kroimy w dość grube plastry, dzieląc większe na pół. Układamy na wierzchu sałatki. Przygotowujemy sos i polewamy nim sałatkę tuż przed podaniem. Otrzymujemy dość szybki, prosty i niskokaloryczny, bardzo smaczny obiad, po którym na pewno długo nie będziemy głodni.
Smacznego!
Wygląda mało apetycznie. No i garnek trochę przydało by się umyć
OdpowiedzUsuńMiskę myć po tym, co jest w środku? Ciekawy pomysł. W każdym razie muszę zapewnić, że jest pyszne.
UsuńWitam, dzisiaj sobie zrobilam, tanio szybko i zdrowo :) dzieki
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że tak szybko ktoś skorzystał z moich pomysłów, a przede wszystkim, że jest zadowolony! Polecam się na przyszłość! :)
Usuńhej a moze jakas salatka z ryba?
OdpowiedzUsuńSzczęśliwym zbiegiem okoliczności, właśnie dzisiaj jest w "produkcji" sałatka z paluszkami krabowymi (o ile można nazwać je rybą), więc już wieczorem powinien się pojawić kolejny przepis :)
UsuńFuj! Tylko nie paluszki krabowe! Nigdy o czymś takim nawet nie słyszałam, ale brzmi równie obrzydliwie jak krewetki. To zdecydowanie nie jest ryba :P
UsuńNo coś Ty, jak można nie słyszeć o paluszkach krabowych? Będąc ścisłym, nazywają się surimi i tak naprawdę składają się z ryb i tylko udają kraby, ale muszę przyznać, że mam do nich dużą słabość.
Usuń